廣東以色列理工學(xué)院（英文縮寫GTIIT）是由享譽(yù)全球的知名高等學(xué)府以色列理工學(xué)院（英文縮寫Technion）與汕頭大學(xué)（英文縮寫STU）合作辦學(xué)的一所具有獨(dú)立法人資格的中外合作大學(xué)，坐落于廣東省汕頭市。
　　廣東以色列理工學(xué)院于2016年12月5日由中國(guó)教育部批準(zhǔn)正式設(shè)立，2017年第一年招生，是我國(guó)第一所引進(jìn)以色列優(yōu)質(zhì)高等教育資源的具有獨(dú)立法人資格的中外合作大學(xué)。著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家李劍閣、2004年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)得主阿龍·切哈諾沃分別為第一任校長(zhǎng)、常務(wù)副校長(zhǎng)。
　　廣東以色列理工學(xué)院將致力建設(shè)成為一所具有國(guó)際公認(rèn)高水平教育、科研和創(chuàng)新能力的研究型大學(xué)，全面引進(jìn)全球知名的以色列理工學(xué)院的優(yōu)質(zhì)教育資源，開展教育教學(xué)創(chuàng)新，培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力、全球視野和人文素養(yǎng)的卓越工程師和科技人才。廣東省人民政府、汕頭市人民政府和李嘉誠(chéng)基金會(huì)共同支持學(xué)校的設(shè)立。
　　廣東以色列理工學(xué)院的教學(xué)語(yǔ)言為英語(yǔ)，最終將設(shè)置涵蓋工學(xué)、理學(xué)和生命科學(xué)三個(gè)領(lǐng)域的10個(gè)專業(yè)，在校學(xué)生規(guī)模達(dá)5000人。學(xué)校依法授予學(xué)士、碩士及博士學(xué)位，畢業(yè)生將獲得廣東以色列理工學(xué)院的畢業(yè)證書、學(xué)位證書，以及以色列理工學(xué)院的學(xué)位證書。