本專業(yè)是廣東省戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)示范專業(yè)建設(shè)點(diǎn)，具有作物遺傳育種碩士點(diǎn)，其中生物技術(shù)育種成績(jī)斐然，能源植物基因組學(xué)研究和分子設(shè)計(jì)育種特色鮮明。
    培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備現(xiàn)代生命科學(xué)的基本理論和操作技能，能應(yīng)用生物技術(shù)在工業(yè)、醫(yī)藥、食品、農(nóng)業(yè)、能源、環(huán)保等行業(yè)從事相關(guān)科學(xué)研究、產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)服務(wù)、生產(chǎn)管理和市場(chǎng)營(yíng)銷的高級(jí)專門人才。本科學(xué)制四年。
    主要課程：植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)（雙語）、遺傳學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)（雙語）、基因工程原理、細(xì)胞工程、分子生物學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)、微生物工程（含發(fā)酵工程設(shè)備）、酶工程、基因組學(xué)、生物信息學(xué)、植物育種學(xué)、生物制藥學(xué)（含生物技術(shù)制藥）、生物能源、環(huán)境生物技術(shù)等。