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專業(yè)介紹

重慶科技學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握酒店經(jīng)營(yíng)管理理論和技能, 基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面寬、具有創(chuàng)新精神, 實(shí)踐能力強(qiáng), 知識(shí)、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)統(tǒng)一, 能適應(yīng)酒店業(yè)發(fā)展需要, 從事酒店管理等工作的接受現(xiàn)代星級(jí)酒店服務(wù)與管理標(biāo)準(zhǔn)化職業(yè)素養(yǎng)訓(xùn)練的應(yīng)用型高級(jí)管理專門人才。

核心課程

管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、酒店管理概論(雙語(yǔ))、旅游接待業(yè),旅游目的地管理、中國(guó)歷史文化、旅游法規(guī)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、酒店餐飲管理、酒店前廳與客房管理、酒店專業(yè)英語(yǔ)、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店運(yùn)營(yíng)管理、酒店管理信息系統(tǒng)、會(huì)展管理等。

就業(yè)去向

高星級(jí)酒店及游輪、酒店管理公司、旅行社、旅游景區(qū)、各級(jí)旅游管理機(jī)構(gòu)、旅游院校、旅游科研機(jī)構(gòu)等。


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