動物科技學(xué)院畜牧和獸醫(yī)專業(yè)始建于1958年，1978年成立哲里木畜牧學(xué)院，并分別組建了畜牧系和獸醫(yī)系。2000年9月，在內(nèi)蒙古民族大學(xué)組建后，兩系合并成立動物科技學(xué)院。現(xiàn)有獸醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位一級學(xué)科，動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)二級學(xué)科和農(nóng)業(yè)碩士學(xué)位（畜牧領(lǐng)域）碩士點。本科設(shè)有動物醫(yī)學(xué) (5年制)、動物科學(xué)(4年制)兩個專業(yè)，均為自治區(qū)品牌專業(yè)。

學(xué)院現(xiàn)有國家級校外實踐教學(xué)基地1個；自治區(qū)“草原英才”工程產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新人才團(tuán)隊2個；自治區(qū)重點實驗室1個；自治區(qū)工程技術(shù)研究中心1個；自治區(qū)高校重點實驗室培育基地1個；自治區(qū)動物生產(chǎn)類實驗示范中心1個。

全院現(xiàn)有教職工78人。其中，教授18人，副教授15人，具有博士學(xué)位教師42人，碩士生導(dǎo)師11人。1人被授予“深入生產(chǎn)第一線做出突出貢獻(xiàn)的科技人員”稱號，3人被授予自治區(qū)“草原英才”稱號，6人入選自治區(qū)“321人才工程”第二層次，1人入選自治區(qū)青年科技英才支持計劃。

學(xué)院近5年來共承擔(dān)國家自然科學(xué)基金、內(nèi)蒙古自然科學(xué)基金、內(nèi)蒙古人才基金、高校研究課題等各級科研項目80余項，科研經(jīng)費1600余萬元。其中國家自然科學(xué)基金31項，省部級科研項目20項。