一、專業(yè)介紹

西南大學(xué)園藝專業(yè)隸屬于園藝園林學(xué)院園藝系，其辦學(xué)歷史可追溯到西南農(nóng)學(xué)院1950年設(shè)置的果蔬專業(yè)，之后曾按果樹、蔬菜專業(yè)分別招生，1995年合并調(diào)整為園藝專業(yè)。經(jīng)過(guò)60余年的建設(shè)，本專業(yè)擁有了力量雄厚、結(jié)構(gòu)合理的師資隊(duì)伍和較為完備的教學(xué)科研條件。園藝系現(xiàn)有教職工38人，其中教授10人、副教授19人，博士生導(dǎo)師4人，碩士生導(dǎo)師23人。擁有果樹學(xué)國(guó)家重點(diǎn)（培育）學(xué)科；果樹學(xué)、蔬菜學(xué)重慶市重點(diǎn)學(xué)科；南方山地園藝學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室；果樹學(xué)、蔬菜學(xué)重慶市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室；園藝本科綜合教學(xué)實(shí)驗(yàn)室。具有園藝學(xué)一級(jí)學(xué)科博士后流動(dòng)站、蔬菜學(xué)和果樹學(xué)兩個(gè)博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)，蔬菜學(xué)和果樹學(xué)碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)。本專業(yè)培養(yǎng)了以吳明珠院士為代表的眾多杰出人才、學(xué)科領(lǐng)軍人才以及專業(yè)技術(shù)中堅(jiān)力量，并長(zhǎng)期服務(wù)于教學(xué)、科研、社會(huì)發(fā)展第一線。

本專業(yè)培養(yǎng)掌握以植物學(xué)為基礎(chǔ)的較完整的現(xiàn)代園藝學(xué)知識(shí)體系、具有寬厚的園藝基本理論知識(shí)、扎實(shí)而熟練的園藝生產(chǎn)基本技能，能從事果樹、蔬菜、觀賞園藝、設(shè)施園藝及其它相關(guān)專業(yè)方向的現(xiàn)代園藝生產(chǎn)、科技推廣、產(chǎn)業(yè)開發(fā)、經(jīng)營(yíng)管理及教學(xué)和科研等業(yè)務(wù)工作，具有強(qiáng)烈社會(huì)責(zé)任感、深厚人文底蘊(yùn)、扎實(shí)專業(yè)知識(shí)、寬廣國(guó)際視野、富有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力、有較寬廣的適應(yīng)性和一定專業(yè)特長(zhǎng)的高素質(zhì)園藝人才。

本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)園藝植物栽培、育種、設(shè)施園藝、園藝產(chǎn)品貯運(yùn)銷學(xué)、園藝植物生物技術(shù)、園藝植物病理學(xué)、園藝植物昆蟲學(xué)等專業(yè)課程，接受系統(tǒng)的園藝作物生產(chǎn)、新品種選育、園藝產(chǎn)品采后貯運(yùn)物流、管理等知識(shí)技能的實(shí)踐訓(xùn)練，具備進(jìn)行園藝作物栽培管理、品種選育、種子生產(chǎn)、園藝產(chǎn)品采后處理及營(yíng)銷等方面的基本能力。

核心課程：蔬菜栽培學(xué)總論、果樹栽培學(xué)總論、園藝植物育種學(xué)、園藝產(chǎn)品貯運(yùn)銷學(xué)、設(shè)施園藝學(xué)、園藝植物生物技術(shù)。

二、專家體會(huì)

1.曾明，西南大學(xué)園藝園林學(xué)院園藝系教授、博士。重慶市果樹品種審定委員會(huì)委員，重慶市柑橘發(fā)展專家委員會(huì)委員，重慶市科委科技特派員，中國(guó)柑桔學(xué)會(huì)理事、重慶市園藝學(xué)會(huì)理事。

觀光園藝——新興的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)

觀光園藝（Sightseeing Garden）—屬休閑農(nóng)業(yè)、或旅游農(nóng)業(yè)(agritourism)范疇。指利用園藝產(chǎn)業(yè)和園區(qū)的自然環(huán)境、田園景觀、園藝生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，以及園藝歷史文化、農(nóng)家生活等旅游資源。通過(guò)科學(xué)規(guī)劃和開發(fā)設(shè)計(jì)，為游客提供觀光、休閑、度假、體驗(yàn)、娛樂、健身以及科普教育等多項(xiàng)需求的旅游經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，是第一、三產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的新型產(chǎn)業(yè)。

我國(guó)園藝歷史悠久，公元前7000-5000年，中國(guó)長(zhǎng)江、黃河流域或開始種植葫蘆、白菜、芹菜、西瓜、甜瓜等，園藝作物成為整個(gè)農(nóng)業(yè)的重要組成部分。園藝經(jīng)歷了食品為主的功能園藝—觀賞園藝，發(fā)展到今天合宜園藝（Appropriate Horticulture）發(fā)展階段，更加強(qiáng)化生產(chǎn)、生態(tài)、生活功能的融合，滿足都市居民回歸自然、享受自然、提高生活品質(zhì)的時(shí)尚要求。國(guó)內(nèi)外觀光園藝發(fā)展實(shí)踐中，構(gòu)建了豐富多彩的園藝觀光主題園區(qū)和多樣化的觀光園藝模式和經(jīng)營(yíng)類型：有利用現(xiàn)代生物技術(shù)的科技型的觀光休閑園藝，如園藝生物技術(shù)、基因工程、溫室園藝、無(wú)土栽培；也有多種類型的觀光果園花海，提供給游客入內(nèi)摘果、拔菜、賞花、購(gòu)買及參與生產(chǎn)等活動(dòng)，享受田園樂趣。

觀光園藝還包括園藝療法（Horticultural Therapy）和園藝康養(yǎng)活動(dòng)，就是利用園藝植物與園藝操作活動(dòng)從其社會(huì)、教育、心理以及身體諸方面進(jìn)行調(diào)整更新，促進(jìn)人們身心健康和精神煥發(fā)的療法，包括芳香療法、色彩療法等。

2.宋洪元，西南大學(xué)園藝園林學(xué)院園藝系教授，重慶市蔬菜品種審定委員會(huì)委員

園藝產(chǎn)業(yè)，當(dāng)今最具發(fā)展活力和前景的農(nóng)業(yè)

園藝科學(xué)（Horticulture）是指研究果樹、蔬菜和觀賞植物的栽培、繁育技術(shù)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方法的科學(xué)。園藝的起源可追溯到農(nóng)業(yè)發(fā)展的早期階段,《辭源》中“植蔬果花木之地，而有藩者”稱為“園”，《論語(yǔ)》中“學(xué)問(wèn)技術(shù)皆謂之藝 ”。因此，栽植蔬果花木之技藝，謂之園藝。

園藝產(chǎn)業(yè)在我國(guó)農(nóng)業(yè)中具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)地位，已經(jīng)成為我國(guó)農(nóng)業(yè)種植業(yè)中效益最好，最具競(jìng)爭(zhēng)能力的產(chǎn)業(yè)。我國(guó)園藝產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造的總產(chǎn)值已超過(guò)1萬(wàn)億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的20%以上，是我國(guó)廣大農(nóng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。其中的蔬菜和果樹以遠(yuǎn)低于糧食作物的生產(chǎn)面積，分別取得產(chǎn)值第一和第二位的成績(jī)，年實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易順差在130億美元以上。

科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，園藝已經(jīng)從傳統(tǒng)的膳食、觀賞功能延伸到生態(tài)建設(shè)、環(huán)境美化、精神疾病治療等若干領(lǐng)域。園藝學(xué)已經(jīng)成為科學(xué)、技術(shù)與美學(xué)有機(jī)結(jié)合的學(xué)科。

新世紀(jì)以來(lái)，我國(guó)城鎮(zhèn)化進(jìn)程快速推進(jìn)，城鄉(xiāng)居民消費(fèi)水平不斷提高，園藝消費(fèi)需求和園藝消費(fèi)潛力加快釋放。在當(dāng)前我國(guó)大力推進(jìn)生態(tài)文明、建設(shè)美麗中國(guó)，走“綠色化”發(fā)展道路的新形勢(shì)下，我國(guó)園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展迎來(lái)前所未有的新機(jī)遇。

園藝學(xué)屬于熱愛和立志于從事該行業(yè)廣大學(xué)子的科學(xué)殿堂，也將是學(xué)子未來(lái)創(chuàng)業(yè)和事業(yè)發(fā)展的大舞臺(tái)。

三、學(xué)生體會(huì)

1.王婷，2013級(jí)園藝專業(yè)學(xué)生，多次獲得國(guó)家勵(lì)志獎(jiǎng)學(xué)金和學(xué)校獎(jiǎng)學(xué)金，主持國(guó)家大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目，現(xiàn)已保送至中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)攻讀碩士學(xué)位

園藝，是一種生活

四年前的那個(gè)夏天，懷抱著一份憧憬報(bào)考了園藝。那個(gè)時(shí)候認(rèn)為園藝就是園林的藝術(shù)，就是弄一些花花草草，美化世界。經(jīng)過(guò)四年的專業(yè)學(xué)習(xí)與實(shí)踐，我有了更多的認(rèn)識(shí)。

園藝的“藝”可以更好的理解為習(xí)得一門“技藝”、一門藝術(shù)。園藝是一門有關(guān)園藝植物養(yǎng)護(hù)栽培的學(xué)科。于我而言，園藝更是一種生活。

生活離不開果蔬和花卉。前者大多是為了健康，而后者則是因?yàn)榍閼?。忘了從什么時(shí)候開始，宿舍陽(yáng)臺(tái)多肉、草莓成隊(duì)列排布直到再也放不下；忘了從什么時(shí)候開始，走在路上格外注意花花草草；也忘了從什么時(shí)候開始，漸漸關(guān)注知網(wǎng)上園藝相關(guān)論文......我們漸漸開始討論，這是什么植物，什么科什么屬有什么特征。到后來(lái)，有了積極性去聽專業(yè)相關(guān)報(bào)告，了解更深層的存在。越了解越發(fā)現(xiàn)，就像是茫茫宇宙中開拓了一個(gè)圓，我們知道的還很少，只是圓圈內(nèi)的存在；未知真的是未知。想在圓的邊緣打開一個(gè)突破口，看看外面的世界，所以，有了讀研繼續(xù)在這個(gè)學(xué)科深造的打算，四年的園藝專業(yè)學(xué)習(xí)就像是啟蒙了我對(duì)這個(gè)專業(yè)的認(rèn)識(shí)，為我指明了以后努力的方向，因此，我會(huì)繼續(xù)在園藝學(xué)科暢游。

對(duì)園藝專業(yè)的學(xué)習(xí)與熱愛已成為我的一種生活。

2.李樟萍，2013級(jí)園藝專業(yè)學(xué)生，曾多次獲得校一等獎(jiǎng)學(xué)金等，積極參加教師科研項(xiàng)目研究，已保送至浙江大學(xué)攻讀碩士學(xué)位。

掌握現(xiàn)代技術(shù) 投身專業(yè)學(xué)習(xí)

在高考填報(bào)志愿時(shí)因?yàn)橄矚g花花草草，選擇了園藝專業(yè)，邁入大學(xué)的殿堂，來(lái)到園藝園林學(xué)院，從曾明老師給我們上的第一課《園藝學(xué)導(dǎo)論》，才真正接觸和了解到園藝專業(yè)，之后又系統(tǒng)學(xué)習(xí)了園藝植物栽培學(xué)，設(shè)施園藝學(xué)，園藝產(chǎn)品貯藏加工學(xué)，育種學(xué)等課程，了解到園藝專業(yè)涵蓋了果樹學(xué)、蔬菜學(xué)、花卉學(xué)等自然的方方面面。

國(guó)以農(nóng)為本，民以食為天。我逐漸意識(shí)到園藝學(xué)科在社會(huì)中的重要性，無(wú)論是從蔬菜的周年生產(chǎn)，還是新品種的選育，果實(shí)采后加工、品質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)，花卉采后生理與技術(shù)，這些無(wú)不要求我們既要有扎實(shí)、寬厚的園藝基礎(chǔ)知識(shí)，又要掌握現(xiàn)代生物科學(xué)知識(shí)體系和扎實(shí)而熟練的園藝生產(chǎn)基本技能，畢業(yè)后能從事果樹、蔬菜、觀賞園藝、設(shè)施園藝及其它相關(guān)專業(yè)方向的現(xiàn)代園藝生產(chǎn)、科技推廣、產(chǎn)業(yè)開發(fā)、經(jīng)營(yíng)管理及教學(xué)和科研等業(yè)務(wù)工作，有較寬廣的適應(yīng)性和一定專業(yè)特長(zhǎng)的園藝人才。

轉(zhuǎn)眼又是一年畢業(yè)季，經(jīng)過(guò)四年系統(tǒng)的學(xué)習(xí)、專業(yè)實(shí)習(xí)、科研訓(xùn)練，我也更加堅(jiān)定從事本專業(yè)方向科研的信念，力爭(zhēng)通過(guò)努力學(xué)習(xí)和磨礪鍛煉，以求今后能夠揮灑青春熱血投身到農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)中！