學(xué)制與學(xué)位：四年，授管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。 
　　培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德、智、體、美等方面全面發(fā)展，具備較為全面的現(xiàn)代酒店行業(yè)服務(wù)與管理知識結(jié)構(gòu)以及酒店行業(yè)各崗位管理技能，具有國際視野、管理能力、服務(wù)意識、創(chuàng)新精神，熟悉酒店業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及趨勢，營銷策劃能力突出、經(jīng)營管理能力較強(qiáng)的酒店業(yè)高素質(zhì)應(yīng)用型人才。 
　　專業(yè)特色：以“國際化、復(fù)合型、應(yīng)用性”為特色，充分發(fā)揮學(xué)校經(jīng)、管、文、法學(xué)科交叉的優(yōu)勢，突出酒店管理與工商管理、會展商務(wù)活動結(jié)合的特點(diǎn)，依托區(qū)內(nèi)外國際知名酒店品牌實(shí)踐性教學(xué)，著力培養(yǎng)學(xué)生的外語、營銷、策劃等專業(yè)核心能力。 
　　主干課程：管理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、酒店管理概論、酒店運(yùn)營管理、酒店客戶管理、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、旅游市場營銷、酒店管理信息系統(tǒng)、酒店英語。 
　　就業(yè)方向：能在飯店、俱樂部、郵輪、餐廳等旅游接待服務(wù)業(yè)單位和政府管理部門從事相關(guān)管理工作。