教育與人文學(xué)院簡介

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教育與人文學(xué)院師范教育的歷史最早可以追溯到1912年成立的蘇州女子師范學(xué)校，吳健雄院士、錢易院士等著名的科學(xué)家，全國婦聯(lián)原副主席羅瓊曾在這里就讀。

學(xué)院設(shè)有旅游管理、會展管理、食品營養(yǎng)與檢測、網(wǎng)絡(luò)新聞與傳播和學(xué)前教育等5個專業(yè)，在校生1375人。全院教職工78人，其中正高職稱7人，副高職稱39人，博士12人。江蘇省青藍工程5人，江蘇省“333工程”跨世紀專業(yè)技術(shù)人材學(xué)科帶頭人和“333工程”新世紀專業(yè)技術(shù)人材學(xué)科帶頭人1人。

學(xué)院實驗實訓(xùn)中心擁有相對完備的學(xué)生實踐實訓(xùn)設(shè)施。下設(shè)學(xué)前教育實訓(xùn)中心、食品營養(yǎng)檢測中心、旅游與會展管理實訓(xùn)中心、新聞與采編實訓(xùn)室、會展實訓(xùn)室、食品加工（焙烤）實訓(xùn)室等專業(yè)實驗實訓(xùn)場所等，建筑面積3000多平方米，2000多臺套設(shè)備，設(shè)備價值1500多萬。學(xué)院還建有中國絲綢產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用公共服務(wù)平臺、江蘇省作家協(xié)會兒童文學(xué)創(chuàng)研基地。

學(xué)院與首旅如家集團、蘇州原創(chuàng)讀行學(xué)堂文化旅游發(fā)展股份有限公司、江蘇遠見控股集團、蘇州市進出口檢驗檢疫中心、華測檢測技術(shù)有限公司、蘇州市實驗小學(xué)附屬幼兒園、新蘇師范附小附屬幼兒園等建立了緊密的合作，2017年與凱萊酒店集團共同成立了英凱睿智國際旅游管理學(xué)院。

旅游管理

專業(yè)特色：本專業(yè)重視旅游人才的職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)技能培養(yǎng)，大膽探索校企合作人才培養(yǎng)新模式，與凱萊酒店集團共建英凱睿智國際旅游學(xué)院，積極開展美國飯店協(xié)會資格證書培訓(xùn)、如家文化進校園活動等活動，培養(yǎng)應(yīng)用性旅游管理人才。

培養(yǎng)目標：堅持立足地方、服務(wù)地方，培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展需要，掌握先進旅游企業(yè)服務(wù)理念、服務(wù)技能和管理方法，具有國際交流能力的高級應(yīng)用性旅游管理人才。

代表性課程：旅游學(xué)概論、旅游服務(wù)心理、中國旅游民俗、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游市場營銷、旅游電子商務(wù)、酒品與飲料、旅游自媒體運作、會展概論等。

會展策劃與管理

專業(yè)特色：秉持“學(xué)做結(jié)合”的教育理念，通過“會展企業(yè)家進校園”、“學(xué)生自辦展”等創(chuàng)新培養(yǎng)途徑，鞏固和發(fā)展與大型會展知名企業(yè)的長期合作伙伴關(guān)系，強化對學(xué)生會展項目實際運作能力的培養(yǎng)。

培養(yǎng)目標：面向蘇州及長三角地區(qū)展覽、會議、獎勵旅游、商務(wù)活動等會展及相關(guān)行業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才。本專業(yè)學(xué)生具有運用會展專業(yè)知識，策劃、設(shè)計、組織和實施大、中型展會的能力；掌握會展項目實施過程中所需的基本技能。

代表性課程：會展概論、會展場館管理與服務(wù)、會展專業(yè)英語、會展營銷、會展文案、會展政策與法規(guī)、會展策劃與實務(wù)等。

學(xué)前教育（師范）

專業(yè)特色：本專業(yè)突出綜合性與實踐性，與澳大利亞坎根學(xué)院建有良好的中外合作關(guān)系。主要使學(xué)生掌握兒童發(fā)展和兒童教育等基本理念、了解學(xué)前教育的基本規(guī)律、習(xí)得針對兒童實施教育的方法；養(yǎng)成能說會跳、能寫能畫、能唱能彈等專業(yè)技能和較強的動手操作能力；具備良好的教師素養(yǎng)和一定的教育研究能力。

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德、具備一定教育研究能力，能適應(yīng)幼兒園教師等幼教工作崗位的高素質(zhì)、應(yīng)用性人才。本專業(yè)學(xué)生要求具備廣泛的文化素養(yǎng)、扎實的教育教學(xué)能力以及一定的藝術(shù)實踐能力。

代表性課程：兒童發(fā)展心理學(xué)、學(xué)前教育學(xué)、兒童衛(wèi)生學(xué)、幼兒游戲、幼兒園各科教學(xué)法、舞蹈、鋼琴與即興彈唱等課程。

網(wǎng)絡(luò)新聞與傳播

專業(yè)特色：重視網(wǎng)絡(luò)編輯與人文素養(yǎng)的雙重提升，注重技術(shù)類課程和人文類課程并舉，著力培養(yǎng)學(xué)生的網(wǎng)絡(luò)新聞與信息的采訪、寫作、編輯、加工能力，以及良好的新媒介素養(yǎng)，適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)時代“技術(shù)+人文”并重的人才需求特點。

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)文化底蘊深厚、具有互聯(lián)網(wǎng)時代的現(xiàn)代新聞信息傳播理念，具備新媒介與融媒體信息的采、寫、編、評、攝、錄、播等各項能力的高素質(zhì)復(fù)合型人才。畢業(yè)生可在各類門戶網(wǎng)站、微信公號、APP等新媒介從事新聞信息的采集與編輯、網(wǎng)站的運營與維護、活動的文案與策劃等工作。

代表性課程：網(wǎng)絡(luò)傳播概論、新聞采訪與寫作、計算機圖文設(shè)計、網(wǎng)絡(luò)新聞編輯實務(wù)、新聞網(wǎng)頁設(shè)計與制作、新聞攝影與攝像、新聞圖片與視頻編輯、媒介管理、粉絲文化、文學(xué)鑒賞等。

食品營養(yǎng)與檢測

專業(yè)特色：本專業(yè)是學(xué)校在建品牌專業(yè)，師資力量雄厚，實驗實訓(xùn)設(shè)施完備，在食品藥品及環(huán)境檢測、營養(yǎng)咨詢及食品加工方面特色鮮明。學(xué)生多次在全國教指委技能比賽中獲得金獎、銀獎，30%通過專轉(zhuǎn)本考試。

培養(yǎng)目標：主要從事食品藥品檢驗、品控及管理、營養(yǎng)食品開發(fā)、營養(yǎng)咨詢調(diào)查、膳食營養(yǎng)評價和指導(dǎo)等工作。學(xué)生主要咋各級食品藥品監(jiān)督管理機構(gòu)、第三方檢測公司、大型食品藥品企業(yè)、餐飲企業(yè)、營養(yǎng)咨詢機構(gòu)等就業(yè)。

代表性課程：食品營養(yǎng)學(xué)、營養(yǎng)配餐與設(shè)計、食品感官檢驗、食品加工技術(shù)概論、焙烤食品加工技術(shù)、食品營銷、食品理化檢驗技術(shù)、食品衛(wèi)生與質(zhì)量管理、食品安全檢測技術(shù)、環(huán)境監(jiān)測、藥品檢測技術(shù)。