農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)

專業(yè)代碼：510113

學(xué)制：三年制或五年制

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有較高職業(yè)素質(zhì)，較強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)、加工、質(zhì)量檢測(cè)和銷售能力，掌握無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)、現(xiàn)代儀器使用技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)產(chǎn)品有毒有害成分檢測(cè)等基本知識(shí)和基本技能；能從事農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)、加工、質(zhì)量檢測(cè)、產(chǎn)品營(yíng)銷、生產(chǎn)管理和技術(shù)指導(dǎo)等工作的高技能型人才。

主干專業(yè)課程：

微生物檢測(cè)技術(shù)、現(xiàn)代儀器分析、果品加工技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品安全性檢測(cè)技術(shù)、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理等課程。

就業(yè)方向：

本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)主要面向各級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心、畜禽產(chǎn)品加工企業(yè)、糧油產(chǎn)品加工企業(yè)、乳制品加工企業(yè)、各類農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、大型超市、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等單位的質(zhì)量檢測(cè)、質(zhì)量控制和質(zhì)量監(jiān)管等崗位（群），從事農(nóng)產(chǎn)品或食品的質(zhì)量檢測(cè)、質(zhì)量控制、質(zhì)量監(jiān)管等方面工作。