專業(yè)名稱：酒店管理（國際職業(yè)經理人方向）

學制與層次：四年，本科

培養(yǎng)目標：主要培養(yǎng)基礎理論夠用、專業(yè)知識適用、實踐能力強、綜合素質高，并掌握酒店管理基本理論、知識及技能，熟悉酒店管理、職業(yè)經理等崗位工作要求，并具有國際交流能力、創(chuàng)新能力和實踐能力，能適應地方與區(qū)域經濟發(fā)展需要的技術性應用型專門人才。

主要課程：管理學原理、西方經濟學、旅游酒店管理、旅游學概論、基礎會計學、旅游經濟學、酒店服務心理學、旅游市場營銷、酒店財務管理、酒店人力資源管理、餐飲服務與管理、前廳客房服務與管理、康樂服務與管理、酒水知識與服務、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、酒店規(guī)劃與設計、酒店英語、職業(yè)經理人養(yǎng)成等。

就業(yè)方向：學生畢業(yè)后，可在國內外高星級酒店、高級住宿業(yè)機構、高級餐飲業(yè)機構、高級康樂機構等從事職業(yè)經理人、相關酒店管理及服務工作。