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浙師大在浙江省高校后勤第八屆餐飲技能比武大賽中喜獲佳績
9月27日至29日,由浙江省教育后勤基建協會餐飲管理專業(yè)委員會主辦的浙江省高校后勤第八屆餐飲技能比武大賽在溫州技師學院成功舉辦。本次大賽匯聚了來自全省34所高校的170余名餐飲技術人員,共同展示了精湛的烹飪技藝和團隊協作精神。
經過激烈角逐,浙師大代表隊憑借過硬的專業(yè)技術和出色的賽場表現榮獲佳績。在白案和紅案兩個團體項目中均獲得了第三名的好成績,且白案和紅案累加總分位居全省高校第一。此外,翁新偉同志榮獲白案個人金獎,金燕軍同志榮獲紅案個人金獎,杜紹光、陳志清、朱日旭同志則分別獲得了白案和紅案個人銀牌。
學校后勤服務中心餐飲服務部高度重視本次比賽,經過層層選拔,最終確定5名技術能手參賽。在比賽前夕,5位技術能手利用工作之余不斷思考、不斷練習、不斷鉆研,最終在賽場上精彩亮相,展現浙師工匠風采。
通過本次技能比武,不僅促進全省各高校烹飪技能技術的學習與交流,激發(fā)高校餐飲員工學習鉆研業(yè)務技能的積極性,形成比學趕幫超的良好氛圍,同時也激發(fā)了學校餐飲從業(yè)人員的學習的積極性和主動性,提升了餐飲服務水平和技能含量,提高了餐飲文化品位。