南京農(nóng)業(yè)大學(xué)是中國現(xiàn)代草業(yè)科學(xué)的發(fā)祥地。早在20世紀(jì)40年代，我國草業(yè)科學(xué)奠基人王棟教授就在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)前身——中央大學(xué)從事牧草學(xué)的教學(xué)和科研工作，中國工程院院士任繼周教授、許令妊教授、許鵬教授等著名的草業(yè)科學(xué)家都曾經(jīng)在這里學(xué)習(xí)和工作過。

2012年10月，為適應(yīng)國家草牧業(yè)發(fā)展改革的需要，學(xué)校以動物科技學(xué)院草業(yè)工程系為主體，整合園藝學(xué)院園林系部分學(xué)科，組建成立了草業(yè)學(xué)院。

學(xué)院現(xiàn)有專任教師30余名，其中教授6名、副教授14名，農(nóng)業(yè)部現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家2人，教育部草學(xué)類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會副主任委員1人，江蘇省雙創(chuàng)團(tuán)隊1個、雙創(chuàng)個人1人，江蘇省高?！扒嗨{(lán)工程”優(yōu)秀青年骨干教師培養(yǎng)對象2人，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)首批“鐘山學(xué)者”首席教授1人、“鐘山學(xué)術(shù)新秀”1人，已有一支綜合素質(zhì)好、精干高效、結(jié)構(gòu)合理的高水平師資隊伍。

學(xué)院目前擁有草業(yè)科學(xué)本科、草學(xué)碩士和博士研究生及博士后多層次人才培養(yǎng)體系?，F(xiàn)有在校研究生117人，本科生146人。多年來，為我國涉草行業(yè)、產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)了一批優(yōu)秀的科研、教學(xué)和技術(shù)管理人才。

2012年，學(xué)院草學(xué)學(xué)科被列為江蘇省一級學(xué)科重點(diǎn)學(xué)科。2020年，草學(xué)學(xué)科獲批國家一流本科專業(yè)建設(shè)點(diǎn)。學(xué)院主要以草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)為研究領(lǐng)域，重點(diǎn)開展草地環(huán)境工程治理、草地資源與生態(tài)、牧草與草坪草種質(zhì)資源、牧草與草坪草生理生化、牧草與草坪草遺傳育種、牧草栽培與調(diào)制加工、人工草地可持續(xù)利用等方面的科學(xué)研究。自2014年以來，學(xué)院共承擔(dān)各類課題90余項，其中國家自然科學(xué)基金20余項，主持經(jīng)費(fèi)760余萬，江蘇省自然科學(xué)基金13項，主持經(jīng)費(fèi)240余萬。發(fā)表學(xué)術(shù)論文190余篇，其中SCI 論文 186篇，獲省級以上研究成果和專利共10余項。榮獲亞太地區(qū)“青年科學(xué)家” 銀獎1人，獲第六屆中國畜牧業(yè)貢獻(xiàn)獎1人。

2016年12月，學(xué)院草種質(zhì)資源創(chuàng)新與利用實驗室獲江蘇省高校重點(diǎn)實驗室。2020年，學(xué)院“長江中下游草種質(zhì)資源創(chuàng)新與利用”實驗室獲批國家林業(yè)和草原局重點(diǎn)實驗室、“南京農(nóng)業(yè)大學(xué)草種質(zhì)資源庫”獲批省級林草種質(zhì)資源庫。學(xué)院現(xiàn)設(shè)有草類植物生理生化與分子生物學(xué)實驗室、草地生態(tài)與草地管理研究實驗室、草類生物技術(shù)與育種實驗室、牧草學(xué)實驗室、飼草調(diào)制加工與貯藏實驗室。同時在江蘇、安徽、貴州、西藏、內(nèi)蒙等地建有15個校外教學(xué)科研基地。

近年來，學(xué)院不斷加強(qiáng)與國外高水平大學(xué)的合作交流，先后與美國羅格斯大學(xué)建立了“2+2本科雙學(xué)位和3+2學(xué)碩連讀”聯(lián)合培養(yǎng)項目。目前正在推進(jìn)與新西蘭梅西大學(xué)、澳大利亞悉尼大學(xué)、美國佛羅里達(dá)大學(xué)等大學(xué)合作。

學(xué)院現(xiàn)為中國草學(xué)會飼料生產(chǎn)專業(yè)委員會和中國草學(xué)院王棟獎學(xué)金管委會掛靠單位。

學(xué)院秉承“誠樸勤仁”校訓(xùn)，以教育質(zhì)量為根本、以人才建設(shè)為核心、以學(xué)科建設(shè)為基石、以服務(wù)社會為擔(dān)當(dāng)，正致力于創(chuàng)建“研究型、開放式、國際化”學(xué)院。（數(shù)據(jù)截止2021年6月）