9月27日至29日，由浙江省教育后勤基建協(xié)會(huì)餐飲管理專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主辦的浙江省高校后勤第八屆餐飲技能比武大賽在溫州技師學(xué)院成功舉辦。本次大賽匯聚了來(lái)自全省34所高校的170余名餐飲技術(shù)人員，共同展示了精湛的烹飪技藝和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

經(jīng)過(guò)激烈角逐，浙師大代表隊(duì)?wèi){借過(guò)硬的專(zhuān)業(yè)技術(shù)和出色的賽場(chǎng)表現(xiàn)榮獲佳績(jī)。在白案和紅案兩個(gè)團(tuán)體項(xiàng)目中均獲得了第三名的好成績(jī)，且白案和紅案累加總分位居全省高校第一。此外，翁新偉同志榮獲白案?jìng)€(gè)人金獎(jiǎng)，金燕軍同志榮獲紅案?jìng)€(gè)人金獎(jiǎng)，杜紹光、陳志清、朱日旭同志則分別獲得了白案和紅案?jìng)€(gè)人銀牌。

學(xué)校后勤服務(wù)中心餐飲服務(wù)部高度重視本次比賽，經(jīng)過(guò)層層選拔，最終確定5名技術(shù)能手參賽。在比賽前夕，5位技術(shù)能手利用工作之余不斷思考、不斷練習(xí)、不斷鉆研，最終在賽場(chǎng)上精彩亮相，展現(xiàn)浙師工匠風(fēng)采。

通過(guò)本次技能比武，不僅促進(jìn)全省各高校烹飪技能技術(shù)的學(xué)習(xí)與交流，激發(fā)高校餐飲員工學(xué)習(xí)鉆研業(yè)務(wù)技能的積極性，形成比學(xué)趕幫超的良好氛圍，同時(shí)也激發(fā)了學(xué)校餐飲從業(yè)人員的學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，提升了餐飲服務(wù)水平和技能含量，提高了餐飲文化品位。